mandag 19. september 2016

Kokosmakroner med sjokoladetrekk



Jeg syns aldri det er for tidlig
å prøvebake (og prøvesmake) på julebaksten
Vi (jeg og barna) har allerede planer om
pepperkakebaking i høstferien 

Og nå på lørdag bakte jeg en porsjon
med deilige kokosmakroner med sjokoladetrekk

Kokosmakroner

180 gr melis
250 gr kokosmasse
1 ts vaniljesukker
4 eggehviter

Pisk eggehvitene stive
Rør så forsiktig inn melis, kokos
og vaniljesukker med en slikkepott

Dekk en bakeplate med bakepapir og
sett deigen i topper på platen med to teskjeer
(eller spiseskjeer om du vil ha dem større)

Kan godt drysse litt fersk kokos over dem før de går i ovnen
hvis du ikke skal trekke dem i sjokolade da


Stekes midt i ovnen på 175 grader
i ca 12-15 minutter

Jeg synes kokosmakronene er best
når de kommer rett ut av ovnen

Men denne gangen lot jeg dem avkjøles
før jeg hadde mørk sjokoladetrekk over dem


Jeg oppbevarer disse i en tett boks i kjøleskapet
Tar dem ut rett før servering, eller nyter dem kalde


Mmmm...


4EBC2BC6-69FC-43A4-81CD6DAF4A338CB8-F93A67DE-1522-4091-858E952D86B763CC

torsdag 15. september 2016

100 dager igjen til jul, og jeg har pakket inn julegaver!



I dag er det bare 100 dager igjen til jul 
Ja, jeg skriver bare fordi vi vet alle
hvor fort de dagene går (dessverre)

Når vi sitter her i høstmørket med talglysene tent
går tankene frem mot jul og den herlige førjulstiden

  Alt vi skal gjøre og all den julegleden vi har i vente
Tanker som bærer budskap om håp, glede
tro, ønsker og ikke minst juleplanlegging
Planlegginga er jo halve moroa

  Vi skriver lister i lange baner, legger juleplaner
og vi finner veien til:
Juleglede.net 
der vi finner alle våre gode julevenner 
Venner som er akkurat som deg og meg
glad i julen og alt av julens forberedelser

Det er lurt å begynne på forberedelsene nå med en gang
Begynn med de listene og planlegg nå mens du har tid 
- tid til å kose deg med det! 



Jeg har pakket inn julegaver i dag
Ja, for barna her i huset hadde snart kommet til å sett julegavene
hvis jeg ikke hadde fått pakket dem inn

Så jeg satte stemningen: spilte julemusikk, tente lys og koste meg

Hadde ikke all verdens med gavepapir igjen
Så jeg gleder meg til å kjøpe nytt 

Et lite stemningsbilde:



Jeg ønsker deg 100 lykkelige førjulsgladedager
Bruk dem godt for plutselig er vi der



mandag 12. september 2016

Dashing Through the Snow



Jeg var i New York før jul i fjor
En julepyntet by, med masse folk og masse lyd
Det var så utrolig mye å se på
at øynene gikk omtrent rundt på meg

Jeg fant bokhandelen Barnes & Noble
og søkte 'litt tilflukt' der og fant roen med en gang
Jeg må alltid innom en bokhandel når jeg er ute å reiser,
og kan gå å kose meg der i flere timer


Det var fantastisk for meg som elsker bøker
Flere etasjer med bøker som ropte etter min
oppmerksomhet og utforskende hender
Jeg var i alle etasjer og plukket med meg bøker

Det var en hel seksjon med bare julebøker (romaner)
Jeg bestemte meg til slutt for å velge kun en bok
(kan ikke skjønne hvorfor?) og valget falt på
Dashing Through the Snow av Debbie Macomber
Trolig pga flott cover med glitrende tittel
(jeg elsker som sagt alt som glitrer)

Boken byr på helt grei og lettlest underholdning
Perfekt som avkobling en aften i førjulstiden

Vi blir kjent med Ashley og Dash på deres reise
fra San Francisco til Seattle noen dager rett før Jul

Studenten Ashley jobber på en diner ved siden av studiene
Det var meningen at hun skulle jobbe hele julen
Men dineren måtte umiddelbart stenge da kjøla gikk i stykker
og plutselig hadde Ashley juleferie likevel
Hun bestemmer seg for å overraske moren sin i Seattle
Men vel fremme på flyplassen får hun ikke tak i flybillett
Så hun bestemmer seg for å leie en bil og kjøre til Seattle istedet

Dash skal på et viktig jobbintervju i Seattle
Han får heller ikke tak i flybillett så tett oppunder jul
og bestemmer seg også for å leie en bil å kjøre til Seattle

Det viser seg at det er kun en leiebil igjen
og etter mye diskusjon bestemmer
Ashley og Dash (som er helt ukjente for hverandre)
seg for å dele bilen og kjøre sammen til Seattle

Dashing Through the Snow er allerede filmatisert (Hallmark)
med Andrew W. Walker og Meghan Ory i rollene som Dash og Ashley


Du kan lese mer om boken og forfatteren
(som har solgt over 200 millioner bøker) her
Jeg ser du får kjøpt boken i norske bokhandlere på nett også
Debbie Macomber forteller i etterordet;
I'm a Christmas kind of girl og om hvor mye hun elsker Julen
F.eks så pynter hun 5 juletrær hjemme hos seg selv,
og skriver at hun setter frem minst 50 sett med julekrybber
Hun har utendørs julebelysning som rammer inn hele husets forside
 porten og hele gangveien opp til huset

Hun har de siste 20 årene skrevet en julehistorie hvert år
For som hun sier liker hun å gi noe ekstra til sine lesere
La leserne få senke skuldrene litt i den travle høytiden
og løsne litt på smilebåndene

Hun har også lagt inn 3 av sine oppskrifter
på julebakst bakerst i boken
Og sånt liker jeg!


Jeg har forhåndsbestilt årets julebok av Macomber
som heter Twelve Days of Christmas og kommer i oktober

Gleder meg ♥


onsdag 7. september 2016

Jul på IKEA 2016 ♥



Som jeg skrev i går er det bare noen uker til julevarene er i butikkene
Og i oktober skal jeg selvfølgelig på IKEA når de åpner sin juleavdeling
(Og det er vel lov å håpe på et mer julete IKEA i år enn i fjor?)
Her i Trondheim åpnes juleavdelingen i midten av oktober
Men jeg har registrert tidligere år at de har åpnet i begynnelsen av oktober andre steder i landet

De har mye fint på IKEA i år også 

 Syns dette bildet er så koselig og stemningsfullt ♥ Kunne flyttet rett inn her






 Denne lyslenken passer nok godt på kjøkkenet mitt
Over den sorte kjøpmannsdisken  ♥



Disse sorte kakeboksene står allerede på handlelisten min ♥



Minner meg på at jeg trenger 4 nye hvite julestjerner i år



 Liker veldig godt den julekulen som fungerer som bordkort
Regner med man kan fylle kulen, med hva man måtte ønske ♥


Julerødt hører selvfølgelig med til julens farger
Selv om jeg ikke har så mye julerødt selv ♥


 Gleder meg enormt til pepperkakebaking ♥ Første runde bakes allerede i oktober
Kanskje en fin høstferiesyssel sammen med barna?













Stemningsfullt og fargerikt
..og et lite glimt av årets julegavepapir ♥

 Så du noe fint?

tirsdag 6. september 2016

September



Jeg har vært syk lenge nå
Men har registrert at vi på magisk vis har
beveget oss inn i den første -ber måneden
 

S E P T E M B E R
Som musikk i mine ører


 Den vakre høsten står for døren
med sine flotteste farger
og sin skarpe, rene og klare luft

Ingen årstid er så romantisk og lun som høsten



Jeg elsker alt med høsten
Og skulle gjerne bodd et sted
der det var høst hele året

Årets beste tid kommer med høsten
V e n t e t i d e n
Vi venter ikke på Julen, neida
vi venter på førsjulstiden

 
Allerede i neste måned kan vi finne
julevarer i butikkene

 
Å som jeg gleder meg