Plommelikør
♥ Plommer
♥ Sukker
♥ 5 dl vodka (40%)
(uten parfyme)
Du kan tilsette smakstilsetning i likøren med f.eks
vaniljestang, nellikspiker, anis eller kanelstang
Det er bare å legge dette i glasset innimellom plommene
Vask og tørk plommene
og fjern plommesteinen
Fyll opp et liters glass (eller et toliters glass) med plommer
Tøm deretter over sukker så det dekker alle plommene
Hell så over vodka og fyll helt opp
La det stå noen minutter og tilsett mer vodka etter behov
slik at det dekker alle plommene
Rist litt på glasset og sett det opp ned
Glasset skal få stå i fred (mørkt og kjølig) i 2-3 måneder
Ristes og snus på hodet 1-2 ganger pr uke
Denne likøren blir ikke så sterk,
så ønsker du sterkere likør kan du bruke 60% sprit
Når likøren er ferdig, siles den og helles over på flasker
Jeg bruker små likørflasker, som disse
La likøren stå i ca en uke før bruk slik at
likøren blir helt klar i konsistensen
Så er det bare å nyte!
Dette er første gang jeg prøver meg på plommelikør
så jeg er veldig spent ♥
Vi fikk så utrolig mye plommer på plommetreet vårt i år
så jeg har også laget masse plommesyltetøy
Det blir kos å ta opp fra fryseren til jul!
