Thanksgiving

 Enn at vi våknet opp til snø på selveste Thanksgiving?
Den kom som bestilt
Utrolig vakkert ♥ Julestemning!

...og her er vi klare for Thanksgiving gjester
og kalkun med alskens deilig tilbehør 

Happy Thanksgiving 

Dronning Maud's dessert

 

Denne desserten er en favoritt hos barna her i huset 
Og jeg lager den kun til Thanksgiving og til nyttårsaften 

Dronningens deiligste dessert har flere navn
og blir kalt både pudding, dessert, fromage og mousse 

 Dronning Maud's dessert 

4-6 porsjoner

3 egg
1 dl sukker
5 plater gelatin
3 dl fløte
Ca 200 gr sjokolade
Revet eller hakket sjokolade av den du liker best
Jeg bruker melkesjokolade

Fyll opp et litermål med kaldt vann
og legg gelatinplatene oppi, og la de ligge i 5-10 min
Prøv å legg i platene hver for seg slik at de ikke klistrer seg sammen
Hele platen må være under vann

Mens gelatinplatene ligger i vann 
pisker du egg og sukker til tykk eggedosis

Fløte piskes til luftig krem
og blandes forsiktig inn i eggedosisen

Kok opp ca 0,5 dl vann og tøm over i et lite dl mål (eller kopp)
Klem det kalde vannet ut av en og en gelatinplate om gangen, 
og rør den så inn i det varme vannet med en gaffel

Når alle 5 gelatinplatene er oppløst tilsetter du vesken forsiktig 
dråpevis/i en tynn stråle inn i eggedosisen/kremblandingen

Mens du forsiktig blander sammen med en slikkepott

Legg så kremblandingen lagvis i en skål
(eller som enkeltporsjoner i egne vinglass eller dessertskåler)
godt med revet sjokolade mellom lagene

Det siste kremlaget toppes med sjokolade!

Settes til avkjøling slik at gelatinen får stivne
så er det bare å nyte dronningens deiligste dessert ♥

Godt nyttår! 

Vel overstått Thanksgiving

Jeg elsker Thanksgiving
og vi har feiret det i 10 år nå
Veldig koselig og fin tradisjon

For oss er Thanksgiving starten på Julen
Og vanligvis pynter vi til Jul, til Thanksgiving
Men det har vi jo allerede gjort "for lenge siden"
Og godt er det! ♥

Når gjestene hadde dratt hjem i går kveld
fant jeg veien til sofaen og så min
'favoritt Thanksgiving film'
Home For The Holidays

Smakte også litt på årets eggelikør
og bare koste meg til langt over midnatt 

Nå er julesesongen offisielt i gang
og alle hjerter gleder seg ♥