Juleglede

onsdag 1. november 2017

Lakrismandler

200 gr mandler
1 dl vann
2 ss lakrispulver

Sett ovnen på 200c

Bland sammen vann og lakrispulver i en stekepanne
(eller kasserolle hvis du heller foretrekker det)
på middels sterk varme

Når alt er godt blandet tilsetter du mandlene
Rør hele tiden mens vannet koker ut

Straks vannet er borte tømmer du mandlene
over på en bakepapirkledd stekeplate

Inn midt i ovnen på 200c i ca 15-20 min
Vend litt på mandlene av og til

Avkjøl, og oppbevar i tett boks

Jeg syns disse mandlene ble bedre når
smaken fikk satt seg litt (dagen derpå)

Droppet 1 ts med salt som stod i den opprinnelige oppskriften
Ble mye bedre uten saltet!

mandag 30. oktober 2017

Den første snøen

I går stod jeg ved kjøkkenbenken å bakte glutenfrie pepperkaker
for n'te gang... (som denne gangen ble perfekte, hurra!)

Jeg spilte julemusikk fra radioen og det var som bestilt
da jeg tittet ut av vinduet å så store snøfiller lave stille ned

H e r l i g !

Barna syns det var gøy å våkne til snø i dag tidlig
og jeg måtte plutselig grave frem litt vintertøy...

...og det ble ekstra stemningsfullt og koselig

på tur i skogen i dag...♥

lørdag 28. oktober 2017

Daddy's Home 2

Enda en film
verdt å få med seg på kino i november
Nemlig Daddy's Home 2

Jeg likte veldig godt den første filmen
og gleder meg til å se oppfølgeren ♥

Oppfølgeren var ikke like bra som den første
Men den var morsom, og litt dorky...

fredag 27. oktober 2017

Mandel og pistasj konfekt

60 gram mandelflak
(jeg brukte litt mer, da jeg tømte to poser)
40 gr pistasjnøtter
200 gr melkesjokolade

Rist mandelflakene lett i ovnen ved 190c i ca 5 min
La dem så avkjøles på kjøkkenbenken

Grovhakk pistasjnøttene og legg dem til side

Smelt sjokoladen i en skål over vannbad
Viktig at sjokoladen ikke blir for varm

Vend forsiktig de avkjølte mandelflakene
inn i den smeltede sjokoladen
før du blander inn nøttene til slutt

Fyll blandingen i små konfektformer
og pynt dem med hakkede pistasjnøtter

Sett formene til avkjøling i kjøleskapet i 10 min

Konfekten oppbevares i en tett boks i kjøleskapet

Denne konfekten kan også fint fryses
Den trenger kun en ca 20 minutter i rom temp før den kan nytes

♥

tirsdag 24. oktober 2017

Kitschmas

Kitschmas er en fargerik og morsom trend
som vi bare får se mer av...
Festlig dekor i nostalgiske farger

Spesielt for deg som elsker flamingoer, havfruer, cupcakes

enhjørninger, glitter og paljetter kanskje?

Merry Kitschmas

Jeg var en tur innom Rusta i dag
og der sammen med julebelysningen
stod en stor lysende flamingo gitt

Flamingo er for meg sommer, sol og poolparty
Så dette er langt i fra min julestil...
Men det er kanskje noe for deg?