Sjokoladekuler med lakris

Sjokoladekuler med lakris

200 gr mørk sjokolade

1 dl fløte

50 gr finhakkede mandler

3 ts lakrispulver

Smelt sjokoladen sammen med fløten på svak varme

Tilsett 3 ts lakrispulver og 50 gr finhakkede mandler

(jeg brukte mine lakrismandler)

La blandingen avkjøles i kjøleskapet

Når blandingen er avkjølt kan du trille ut kulene

før du ruller dem i lakrispulver til slutt

Sjokoladekulene må oppbevares tørt og kjølig

TIPS: 

Du kan fint erstatte den mørke sjokoladen med melkesjokolade

Når det kommer til lakrispulver er nok RAW lakrispulver

det beste å bruke når du skal rulle sjokoladekulene i lakrispulver 

I mine sjokoladekuler brukte jeg RAW lakrispulver 

Utenpå derimot har jeg rullet dem i lakrisrotpulver

da jeg dessverre plutselig var tom for RAW lakrispulver

Lakrisrotpulveret er økologisk, sukkerfritt og mye lysere

Minner litt om Hockeypulver, og er litt mer melete i konsistensen

Sjokoladekulene ble gode

Men jeg tror nok at de hadde blitt enda bedre

med Raw lakrispulver på utsiden også!

Oppdatering: Nå har jeg funnet det desidert beste lakrispulveret
Jeg bruker å kjøpe det i Sverige, og det kommer fra Kung Markatta 

Den beste spillelisten med julemusikk på Spotify

Følg gjerne min Juleglade spilleliste på Spotify (Juleglede)

Den består av mine mange favoritter ♥

Blir også veldig glad for tips om julelåter som ikke står på listen min
Alltid gøy å oppdage ny julemusikk ♥

Jeg pynter til jul

Jeg må innrømme at i går julepyntet jeg litt...

♥ Jeg har hengt opp mine røde gardiner på kjøkkenet 
♥ Hengt julekransen på ytterdøra 
♥ Jeg har pyntet et lite juletre (med julepynt i sølv/hvitt
og med lys på) som står på kjøkkenbenken vår
♥ Jeg har lagt granbar (med lys) oppå toppen av kjøkkenskapene

Skal også ha granbar (med lys og julekuler)
 rundt kjøkkeninngangen og rundt ytterdøren vår...
(men det får bli morgendagens prosjekt!)

Det var faktisk litt vanskelig å begrense seg
da jeg stod foran alle kassene med julepynt

Klør i fingrene etter å kaste seg over alle kassene nå
 men skal heller ta litt og litt fremover tenker jeg
og virkelig kose meg med pyntingen... 

Fant også frem denne lysslyngen i toppen av en eske

Fargelys gjør meg så glad ♥

Det er faktisk ikke så mange år siden
at jeg syntes fargelys var skikkelig "blodharry"
Nei, det skulle aldri komme inn i mitt hus nei..

Skal si tidene forandrer seg (eller meg)
Heldigvis!... ツ

En liten gran..

Jeg kjøpte meg en liten gran på Plantasjen før helgen 

Den står nede ved inngangsdøren, og i kveld
har den fått lys på seg ♥ Super koselig! 

Julealbum 2017

Noen av årets julealbum

♥

Cheap Trick's julealbum Christmas Christmas

for den som ønsker seg en litt mer country jul... 

♥

SIA kommer med sitt aller første julelabum

Everyday Is Christmas

♥

Det er gått 20 år siden Hanson ga ut albumet Snowed In

Nå er de altså tilbake igjen med et nytt julealbum Finally, It's Christmas 

♥

Lindsey Stirling's første julealbum Warmer In The Winter 

♥

98 Degrees' julealbum Let It Snow

består av nye tolkninger av gamle klassiske julesanger som  f.eks

The First Noel og Please Come Home for Christmas

♥

Gwen Stefani's julealbum You Make It Feel Like Christmas

Er en mix av julefavoritter med en pop twist og originale låter 

♥

Josh Groban kommer med seks nye julesanger i år
på albumet Noël Deluxe Edition

♥

Cheers, It's Christmas heter Blake Shelton', julelabum 

Inneholder også en duett med kjæresten Gwen Stefani 

 ♥

21 år etter sitt første julealbum er Alabama tilbake
med et nytt julealbum: American Christmas

♥

Den amerikanske idol vinneren Fantasia

slipper sitt første julealbum Christmas After Midnight

♥

Countrylegenden Reba McEntire's relanserer fjorårets julealbum
 My Kind Of Christmas med nye bonuslåter 

Karameller med ingefær og pistasjnøtter

Karameller
med ingefær og pistasjnøtter

50 gr smør
1,5 dl kremfløte
1,5 dl sukker
0,5 dl lys sirup
1 ts malt ingefær
1 ts vaniljesukker
50 gr pistasjnøtter

Smelt smør på svak varme i en tykkbunnet kjele
Tilsett kremfløte, sukker, sirup, ingefær og vaniljesukker
Kok opp, og la det koke (uten lokk) under omrøring i ca 40 minutter

Sjekk om karamellen er ferdig ved å ta "kuletesten"
Ha en liten dråpe av blandingen i kaldt vann
Lar den seg forme til en liten kule, er karamellen ferdig 
 

Hell blandingen over i en form på ca 15x20 cm
eller fordel karamellen over i små konfektformer

Strø over hakkede pistasjnøtter og trykk dem lett ned i karamellen 

Avkjøl karamellen før du skjærer den opp i biter

Oppbevares kjølig

Karamellen må få noen minutter i romteperatur
(etter at den har vært kald) før den nytes...

Mmm... ♥