Chocolate Chip Christmas Cookies

Chocolate Chip 
Christmas Cookies

80 gr smør (romtemperert)
1,5 dl sukker
3 dl brunsukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
5,5 dl mel 
(jeg bruker glutenfritt mel)

1 ts natron
1 ts salt
200 gram grovhakket kokesjokolade
Div julekrydder om ønskelig

(jeg brukte en liten klype av ingefær, kanel og nellik)

Bland margarin, hvitt/brunt sukker og 

vaniljesukker godt sammen
Tilsett ett egg om gangen, bland godt

Sikt inn mel, natron, salt og bland sammen

Tilsett den grovhakkede sjokoladen

Stekes på 180 grader  i ca 10  min
Midt i ovnen

Serveres gjerne varm rett fra ovnen

Disse kjeksene ble ekstra gode med litt sjokoladeglasur ♡

Bildet lyver litt...de blir ikke fullt så mørke ;) 

Julekalendere som sendes på TV i år

Ja i år har man litt av hvert å velge mellom
Her kommer en liten oversikt: 

NRK Super 
Kl 18:00 Jul i Svingen (2006)
Kl 18:30 Emblas saga (2016)
Kl 18:55 Tidsreisen (2014)


TVNorge 
Kl 19:10 Asbjørns julekalender (2015)
Kl 19:30 Jul i Blodfjell (2017)

TV2 Zebra
Kl 19:00 Julefergå (1995)
Kl 19:20 The Julekalender (1994)

SVT1
Kl 07:15 og 18:45 Jakten på tidskristallen (2017)

TV2 Danmark 

Kl 20:00 Tinkas juleeventyr (2017)

DR1

Kl 19:30 Snøfall (2016)


På nett kan man se Jul i Skomakergata
Amalies Jul og Teodors Julekalender 

Hva kommer du til å se på i år? 

Jeg bruker å sette på den svenske julekalenderen på morgenen
Så får vi sett den før barna drar på skolen 

En koselig desember-tradisjon ♥

FOTO: MOVIEZINE

Pretzels med pecan & karamellsjokolade

Pretzels med pecan & karamellsjokolade 

Laget disse amerikanske godsakene til Thanksgiving i går
Dette blir helt klart en ny julefavoritt!

I høst fikk vi tilsendt en eske med disse godsakene
 fra vår amerikanske extended family, men de forsvant fort ja.. 
Men det var jo ingen sak å lage dem selv

Du trenger:

♥ Pretzels (jeg bruker glutenfrie)

♥ Center sjokolade
(eller annen melkesjokolade med karamellfyll)

♥ Pecannøtter 

Spre Pretzels utover en bakepapirkledd stekeplate
Legg så en Center sjokolade på hver Pretzel



Disse skal inn i ovnen på 175C i 2 minutter
Sjokoladen skal ikke smelte, kun bli myk

Ta ut brettet å legg en halv Pecannøtt på hver sjokolade
Press nøtten forsiktig ned

Settes så til avkjøling

Om ønskelig kan du ha litt smeltet sjokolade 

over nøttene til slutt

Disse Pretzelsene må oppbevares i en tett boks
Men de forsvinner så fort at det er ikke sikkert
at de havner i den boksen engang...

Mmm... 

Juleshopping i Sverige

Jeg tar ofte turen til Sverige (og til Åre)

siden jeg bor bare en liten time unna 


Det er så fantastisk å kjøre over fjellet nå
Snøen glitrer som diamanter på snødekte trær 
og temperaturen var - 24c 

Det ble juleshopping i Åre og 
jeg fikk også kjøpt de siste kalendergavene
+ noen julegaver

Nå skal jeg straks sette meg ned i sofaen med glögg, 
en liten stripe Marabou Mjölkchoklad og 

kose meg med nok et svensk juleblad ♥

Min favoritt julefilm

Min favoritt julefilm er
National Lampoon's Christmas Vacation

Filmen kom ut i 1989 men jeg så den nok ikke

før mange mange år senere

Og når den ble en julefavoritt, det vet jeg ikke....
Men jeg elsker denne filmen, og denne familien ♥



Christmas Vacation er den eneste filmen jeg 'sparer' på å se
Alle andre julefilmer kan jeg fint se 'hele året'
Men når den først er på i desember
står den ofte på i bakgrunnen mens jeg gjør
div juleforberedelser her hjemme

Det er faktisk et godt tips
Å la julefilmer (du allerede har sett) rulle å gå
 i bakgrunnen når du er hjemme å pusler til jul
Det løfter stemningen mange hakk!
(ta en pause fra julemusikken og prøv)

I høst bestilte jeg dette bildet (print)
fra filmen malt av fantastiske Thomas Kinkade
Max julestemning ♥

På ønskelisten min står også
Christmas Vacation's adventskalender
og jeg hadde også blitt veldig glad
for et par av de morsomme glassene til eggelikøren

Jeg håper hvert år at mannen skal la seg smitte
av Clark Griswold's juleglede

Noe han sier aldri kommer til å skje...
Han mener at det holder lenge
at han går med en t-skjorte fra filmen
(som han kjøpte på eget initiativ, så det er håp!)


Jeg gleder meg til nok en Griswold  Family Christmas
om ikke så altfor lenge... ♥

Har du sett "det perfekte" juletre?

Noen vil jo svare på overskriften her
at det perfekte juletre finner jeg ute i skogen 

Og det er jeg forsåvidt enig i...

Men mitt juletre skal stå oppe i 2 mnd'er
så jeg trenger et kunstig et...

ღ

I går klarte jeg ikke å vente lenger så jeg

hengte opp alle mine julestjerner i vinduene 

Byttet også ut mine grå gardiner på stua/spisestuen

med hvite (med glitter på) julegardiner 

Det ble veldig koselig og fint ♥

Nå mangler jeg bare juletreet her!
Og det skal opp før Thanksgiving neste uke

Men jeg finner bare ikke det 'perfekte juletre'

Finnes det i det hele tatt? 

Hadde sett meg ut ett, 
som vi dro for å kjøpe på mandag 

Men det var slettes ikke pent 

Så jeg må lete videre..

Det samme holdt jeg jo på med i fjor, og året før der

Til slutt gir jeg opp, går opp på loftet 

og henter det altfor store slitne juletreet vårt 

Som er 10 år gammelt nå, og har vært klar for utskifting lenge

Juletreet jeg leter etter må
- se mest mulig naturlig ut 

- ha tette og fine greiner
- være 1.80-2.10 cm høyt
- bære helst 300 lys i varm hvitt
- ikke være så altfor bredt nede 

Har du sett et slikt juletre? 

Tips meg gjerne ♥

Havreflarn

 Havreflarn

100 gr smør
3 dl havregryn 
(jeg bruker glutenfrie)
1 egg
1,5 dl sukker
1 ss mel 
(jeg bruker glutenfritt mel) 
1 ts bakepulver 

Smelt smør på svak varme, mens
du pisker egg og sukker til luftig eggedosis

Bland smeltet smør med havregryn

Vend så i siktet mel og bakepulver forsiktig i eggedosisen

Havregrynene vendes inn til slutt

Kle et stekebrett med bakepapir
og ha på små topper med deig med en teskje
Ikke sett de for tett da de hever seg under steking  

Flarnene stekes midt i ovnen på 175c i ca 7-10 min
Avhengig av ovn. Bør sjekkes etter 7 min

Avkjøles på platen

Jeg rullet kjeksene sidelengs i smeltet mørk sjokolade
Veldig godt ♥

Sjokoladekuler med lakris

Sjokoladekuler med lakris

200 gr mørk sjokolade

1 dl fløte

50 gr finhakkede mandler

3 ts lakrispulver

Smelt sjokoladen sammen med fløten på svak varme

Tilsett 3 ts lakrispulver og 50 gr finhakkede mandler

(jeg brukte mine lakrismandler)

La blandingen avkjøles i kjøleskapet

Når blandingen er avkjølt kan du trille ut kulene

før du ruller dem i lakrispulver til slutt

Sjokoladekulene må oppbevares tørt og kjølig

TIPS: 

Du kan fint erstatte den mørke sjokoladen med melkesjokolade

Når det kommer til lakrispulver er nok RAW lakrispulver

det beste å bruke når du skal rulle sjokoladekulene i lakrispulver 

I mine sjokoladekuler brukte jeg RAW lakrispulver 

Utenpå derimot har jeg rullet dem i lakrisrotpulver

da jeg dessverre plutselig var tom for RAW lakrispulver

Lakrisrotpulveret er økologisk, sukkerfritt og mye lysere

Minner litt om Hockeypulver, og er litt mer melete i konsistensen

Sjokoladekulene ble gode

Men jeg tror nok at de hadde blitt enda bedre

med Raw lakrispulver på utsiden også!

Oppdatering: Nå har jeg funnet det desidert beste lakrispulveret
Jeg bruker å kjøpe det i Sverige, og det kommer fra Kung Markatta 

Den beste spillelisten med julemusikk på Spotify

Følg gjerne min Juleglade spilleliste på Spotify (Juleglede)

Den består av mine mange favoritter ♥

Blir også veldig glad for tips om julelåter som ikke står på listen min
Alltid gøy å oppdage ny julemusikk ♥

Jeg pynter til jul

Jeg må innrømme at i går julepyntet jeg litt...

♥ Jeg har hengt opp mine røde gardiner på kjøkkenet 
♥ Hengt julekransen på ytterdøra 
♥ Jeg har pyntet et lite juletre (med julepynt i sølv/hvitt
og med lys på) som står på kjøkkenbenken vår
♥ Jeg har lagt granbar (med lys) oppå toppen av kjøkkenskapene

Skal også ha granbar (med lys og julekuler)
 rundt kjøkkeninngangen og rundt ytterdøren vår...
(men det får bli morgendagens prosjekt!)

Det var faktisk litt vanskelig å begrense seg
da jeg stod foran alle kassene med julepynt

Klør i fingrene etter å kaste seg over alle kassene nå
 men skal heller ta litt og litt fremover tenker jeg
og virkelig kose meg med pyntingen... 

Fant også frem denne lysslyngen i toppen av en eske

Fargelys gjør meg så glad ♥

Det er faktisk ikke så mange år siden
at jeg syntes fargelys var skikkelig "blodharry"
Nei, det skulle aldri komme inn i mitt hus nei..

Skal si tidene forandrer seg (eller meg)
Heldigvis!... ツ

En liten gran..

Jeg kjøpte meg en liten gran på Plantasjen før helgen 

Den står nede ved inngangsdøren, og i kveld
har den fått lys på seg ♥ Super koselig! 

Julealbum 2017

Noen av årets julealbum

♥

Cheap Trick's julealbum Christmas Christmas

for den som ønsker seg en litt mer country jul... 

♥

SIA kommer med sitt aller første julelabum

Everyday Is Christmas

♥

Det er gått 20 år siden Hanson ga ut albumet Snowed In

Nå er de altså tilbake igjen med et nytt julealbum Finally, It's Christmas 

♥

Lindsey Stirling's første julealbum Warmer In The Winter 

♥

98 Degrees' julealbum Let It Snow

består av nye tolkninger av gamle klassiske julesanger som  f.eks

The First Noel og Please Come Home for Christmas

♥

Gwen Stefani's julealbum You Make It Feel Like Christmas

Er en mix av julefavoritter med en pop twist og originale låter 

♥

Josh Groban kommer med seks nye julesanger i år
på albumet Noël Deluxe Edition

♥

Cheers, It's Christmas heter Blake Shelton', julelabum 

Inneholder også en duett med kjæresten Gwen Stefani 

 ♥

21 år etter sitt første julealbum er Alabama tilbake
med et nytt julealbum: American Christmas

♥

Den amerikanske idol vinneren Fantasia

slipper sitt første julealbum Christmas After Midnight

♥

Countrylegenden Reba McEntire's relanserer fjorårets julealbum
 My Kind Of Christmas med nye bonuslåter 

Karameller med ingefær og pistasjnøtter

Karameller
med ingefær og pistasjnøtter

50 gr smør
1,5 dl kremfløte
1,5 dl sukker
0,5 dl lys sirup
1 ts malt ingefær
1 ts vaniljesukker
50 gr pistasjnøtter

Smelt smør på svak varme i en tykkbunnet kjele
Tilsett kremfløte, sukker, sirup, ingefær og vaniljesukker
Kok opp, og la det koke (uten lokk) under omrøring i ca 40 minutter

Sjekk om karamellen er ferdig ved å ta "kuletesten"
Ha en liten dråpe av blandingen i kaldt vann
Lar den seg forme til en liten kule, er karamellen ferdig 
 

Hell blandingen over i en form på ca 15x20 cm
eller fordel karamellen over i små konfektformer

Strø over hakkede pistasjnøtter og trykk dem lett ned i karamellen 

Avkjøl karamellen før du skjærer den opp i biter

Oppbevares kjølig

Karamellen må få noen minutter i romteperatur
(etter at den har vært kald) før den nytes...

Mmm... ♥

Det er kommet en ny norsk juleradio

Vi er mange som ønsker oss en norsk radiokanal

som spiller julemusikk hele året 

 Vi har jo et hav av utenlandske julekanaler å velge mellom
Men det er koselig å høre en og annen norsk
(eller svensk) julesang innimellom 

Nå har vi ihvertfall fått enda en norsk kanal
J u l e r a d i o e n 

Juleradioen finner du på DAB, på nett
og som app: RadioPlay

 #gratisreklame

Lakrismandler

Lakrismandler 

200 gr mandler 
1 dl vann
2 ss lakrispulver

Sett ovnen på 200c

Bland sammen vann og lakrispulver i en stekepanne
(eller kasserolle hvis du heller foretrekker det)
på middels sterk varme

Når alt er godt blandet tilsetter du mandlene
Rør hele tiden mens vannet koker ut

Straks vannet er borte tømmer du mandlene
over på en bakepapirkledd stekeplate 

Inn midt i ovnen på 200c i ca 15-20 min
Vend litt på mandlene av og til 

Avkjøl, og oppbevar i tett boks

Jeg syns disse mandlene ble bedre når
smaken fikk satt seg litt (dagen derpå)

Droppet 1 ts med salt som stod i den opprinnelige oppskriften
Ble mye bedre uten saltet!