Kokosmakroner

Kokosmakroner
180 gr melis

250 gr kokosmasse

1 ts vaniljesukker

4 eggehviter

Pisk eggehvitene stive
Rør så forsiktig inn melis, kokos
og vaniljesukker med en slikkepott

Dekk en bakeplate med bakepapir
og sett deigen i topper på platen med to teskjeer

(eller spiseskjeer om du vil ha dem større)

Stekes midt i ovnen på 175 grader
i ca 12 minutter

Amaryllis

Amaryllis

Nydelig og stolt!
Fra å bare være bitteliten for ikke
mange ukene siden er den blitt
enormt stor og vakker!

Kakemenn

Kakemenn

 100 gr smeltet smør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 l hvetemel

Rør sammen avkjølt smør, sukker og melk
Bland hornsaltet med halvparten av melet
og ha det i blandingen

Tilsett resten av melet under omrøring
til deigen har blitt passe tykk
Dekk deigen med plast og la den
stå kjølig natten over

Kjevle deigen til leiv ca 1/2cm tykk
Trykk ut figurer og stek dem
midt i ovnen på 200 grader
De skal være hvite! 

La kakene avkjøles og tørkes helt
før de dekorerees med konditorfarge

Jeg har dyppet mine menn
og noen stjerner i sjokolade

Englegutt

Ikke enkelt å fotografere en liten engel

Kolakaker

Kolakaker
Kolakjeks/Brunepinner

200 gr sukker
200 gr smør
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ss sirup
300 gr hvetemel

Rør smør og sukker hvitt
Bland i resten av ingrediensene

Del deigen i 4 og trill pølser

Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate

og stek dem til de er gyllenbrune på
200 grader i ca 10-12 min

Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde

Azalea

To stk nydelige Azalea'er fikk være med

oss hjem etter loddtrekning på Juleavslutning