Gule bomber (små lekre suksesskaker) + gule topper!

Gule bomber 
(små lekre suksesskaker)

Mandelbunn
6 eggehviter
300 gr sukker

450 gr mandler

Gul krem 

6 eggeplommer
2, 5 dl fløte
1 ts vaniljesukker
1,5 dl  sukker
3 ts maisenna
200 gram kaldt smør

Sjokoladetopping
50 gr mørk sjokolade
10 gr smør

Først lages den gule kremen
(den kan gjerne lages kvelden i forveien)

Del opp det kalde smøret i terninger, og sett til side
Del eggeplommer og eggehviter hver for seg, og ha gulene i en
kasserolle sammen med fløte, sukker, siktet maisenna og vaniljesukker

La blandingen koke opp under omrøring, og la den koke til kremen tykner
(ca 1 minutt) Trekk så kjelen til side og pisk inn smørterninger en etter en

Sil så blandingen over til en bakebolle
og sett til avkjøling i kjøleskapet
(dekk til bollen med plastfolie) 

Sett stekeovnen på 180 gr varmluft
Du kan selv velge om du vil steke alle tre brettene samtidig i varmluft
eller om du vil steke ett og ett brett i ovnen på over og undervarme
(jeg steker ett brett om gangen siden ovnen min har ujevn temperatur) 

Ha bakepapir på 3 stekebrett

Mal mandlene i en mandelkvern 

Pisk eggehviter til hvite topper

Tilsett så sukkeret gradvis, og pisk til en luftig marengs
Rør så  forsiktig inn de malte mandlene med en slikkepott 

Gjør klar en sprøytepose med stor stjernetipp og
fyll mandelmasse i posen

Sprøyt ut små kaker på ca 5-6 cm i diameter

Jeg hadde for liten tipp, så jeg måtte sprøyte ut mandelmassen med en rund tipp
(for å klare å få ut marengsen) Og det blir jo ikke like fint/dekorativt
Så husk stor stjernetipp! 

Kakene stekes i ca 11-13 min
De er ferdige når de begynner å bli litt brune i kantene, så følg med

Viktige at kakene avkjøles helt på brettet
før de legges over på en rist

Når krem og kaker er avkjølt er det på tide å montere dem sammen

Ha den gule kremen over i sprøytepose, og bruk samme store stjernetipp

Fordel kremen på halvparten av kakene (f.eks som en fin rose)
 Den andre halvparten legger du oppå kremen 

Smelt sjokolade sammen med smør
Og pynt kakene med striper av sjokoladeglasur

Jeg lagde 4 ulike varianter, også små knapper med smørkrem 

Du kan også dyppe den ene halvsiden av den ferdige kaken
i smeltet sjokolade (men husk å avkjøle den først)
Da trenger du mye mer smeltet sjokolade

Disse holder seg fint i kjøleskapet noen dager
Men kan til fordel fryses, da de tiner veldig fort!
Jeg syns også de er gode kalde, rett fra fryseren

Gule topper

Du kan også lage gule topper av disse
Da sprøyter du ut gulkrem på den ene halvdelen
uten å legge den andre halvdelen oppå

Lag en liten blomst eller topplue av smørkrem
og pynt med litt smeltet sjokolade

Fant denne oppskriften i en av Julegledes juleplanleggere
og fant ut at denne måtte jeg prøve 
Etter litt googling fant jeg De gule toppene hos Fru Timian som også

skriver at original oppskriften på kakene kommer fra Sweets 2 Share 

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

80 gr smør (romtemperert)
1,5 dl sukker
3 dl brunsukker
1 ts vaniljesukker
2 egg
5,5 dl hvetemel
(jeg bruker glutenfritt mel)

1 ts natron
1 ts salt
200 gram grovhakket sjokolade
(evnt sjokoladeknapper. De er perfekt!)

Bland margarin, hvitt/brunt sukker og 

vaniljesukker godt sammen
Tilsett ett egg om gangen, bland godt

Sikt inn mel, natron, salt og bland sammen

Tilsett den grovhakkede sjokoladen

Stekes på 180 grader  i ca 10 - 12 min
Midt i ovnen

Serveres gjerne varm rett fra ovnen!

Denne oppskriften har jeg fått av min gode venn Kathy ♥

Snap julekalender med familie og venner

I adventstiden skjer det mye, og alle er travelt opptatt med sitt 

Det er ikke alltid så lett å holde kontakt med familie og venner

Og noen er kanskje spredt rundt om i både inn -og utland?

Men et bilde (eller flere) kan man ta seg tid til å sende
Og ikke koster det noe heller

Så hvorfor ikke invitere familie og venner til en Snap julekalender? 
Lag en gruppe for hele familien 

(og har man ikke Snap, kan man benytte seg av den gode gamle MMS)

Bildene kan være av hva som helst som opptar deg denne aktuelle dagen
Enten det er eksamen, jobb, juleforberedelser, luciafest i barnehagen
juleavslutning på skolen, av at dere pynter pepperkaker eller juletre + +

Det er helt opp til deg hva du vil dele, slik at dine nærmeste
får et lite innblikk i dine adventsdager ♥

FOTO: SNAPCHAT

Julekalendere 2019

Julekalendere 2019 

Her kommer en liten oversikt
 over hvilke julekalendere som sendes på TV i år:

NRK Super

18:00 Snøfall

18:40 Emblas Saga 

19:00 Pakten 

19:30 Snøfall (r)

✩

NRK 
08:40 Snøfall 

✭

TV2

07:00 Tinkas Juleeventyr 

12:45 Wenches Julekalender 

✩

TV2 Zebra

19:30 The Julekalender 

19.45 Julefergå

22:55 The Julekalender (r)

✭

TVNORGE

17:30 Asbjørns Julekalender

20:00 Jul i Blodfjell Sesong 2

21:50 Jul i Blodfjell Sesong 2 (r) 

✩

SVT1

18:45 Panik i tomteverkstaden 

✭

TV2 Danmark

20:00 Tinka og Kongespillet 

Her blir det tradisjonen tro både norsk og svensk julekalender
Og vi gleder oss til å se sesong 2 av Jul i Blodfjell!

Stemningsrapport

Hei på deg! 

Det har vært noen travle novemberdager her i julehuset
Minstemann brakk ei tå (!), og min datter som er på folkehøyskole
ble innlagt på sykehus på østlandet forrige helg
Og da var jeg selvsagt på førjulstur til London 

Vi skulle reise hjem fra London søndag kveld
Men pga flere kanselleringer til Oslo var flyet vårt fullt
så vi måtte bli igjen på Heathrow

Etter mye om og men, fikk vi plass på flyet til Stavanger (puh!)
sent søndag kveld, så vi måtte tilbringe noen timer på hotell,
før vi tok første fly hjem til Trondheim på morgenen

Likevel rakk jeg ikke å vekke bursdagsbarna her hjemme
Det var første gang jeg ikke var her for å vekke dem på fødselsdagen
Det var litt tungt for mammahjertet


Min datter som lå på sykehus var vanskelig å få tak i
For hun var syk og svak, og ikke i form til å prate/tekste
Og det kom ingen informasjon fra sykehuset

Jeg ringte avd flere ganger, og sykepleieren jeg snakket med
kunne hverken norsk eller engelsk
Han skjønte ikke hva jeg sa, og jeg skjønte ikke hva han sa
Noe som var svært så frustrerende!

Jeg kom meg ombord på et fly og reiste ned til henne
Der opplevde jeg å komme til noe som må være Norges værste sykehus?
(men det er en helt annen historie)

Jeg tok henne med meg hjem nå før helgen, og hun er på bedringens vei
Hun skal få hvile og pleie her hjemme hele denne uken
før hun skal returnere tilbake til skolen ila helgen

Jeg må si at jeg er veldig glad for at vi pynter til jul så tidlig som vi gjør
For det var så innmari godt å komme hjem etter den uken vi hadde hatt ♥


For i oktober kom julekransen på ytterdøra
Jeg hengte opp granbar (med lys og julekuler på) rundt kjøkkeninngangen
Det lille juletreet kom frem på kjøkkenbenken, og jeg fikk hengt opp
noen av julebildene på veggen. Litt julepynt fant også veien ut fra skap og skuffer

Utebelysningen kom opp tradisjonen tro til Halloween

Vi sorterte også alt vi hadde av julepynt på loftet i slutten av oktober
Gikk gjennom kasse etter kasse etter kasse, ja det tok oss en hel dag!
Ga bort flere kasser med julepynt, julebelysning + vårt gamle juletre til gjenbruk

Jeg har fortsatt mye julepynt altså, men jeg liker å rokkere litt om på den
For jeg bruker langt fra alt hvert år, og jeg liker å bytte litt om på hva jeg setter frem
Man ser jo på julepynten med nye øyne hvert år også

F.eks disse glassnissene fra Hadeland Glassverk
De har ikke vært fremme på mange år
Men i år har de altså fått komme frem igjen ♥

Den store pyntejuletredagen hadde vi 3.november
(vi hadde hatt den 1.nov hadde jeg vært frisk)
Barna stod for pyntingen av juletreet som alltid
Mens vi spilte julemusikk, drakk julebrus og spiste nybakte pepperkaker 

Så her er vi inne i den tredje uken med full jul
Måtte denne førsjulstiden bare vare og vare...

Det eneste som manglet var snø
Men den kom i går kveld! Hurra!
Jeg blir som et barn når det snør, jeg må ut å leke i snøen
Så jeg var ikke tung å be når guttene ville ha med meg ut i går kveld
Det snødde store store snøfiller, og det var toppen av lykke ♥ 

Jeg skulle egentlig poste dette innlegget i går kveld
etter at vi hadde vært ute i snøen

Men som alltid kommer noe annet i veien
Skulle bare innom Juleglede forumet en tur, og da kan jeg fort
bli sittende en stund for der er det så koselig å være ♥

Så derfor kommer dette innlegget nå på morgenenkvisten istedet

Alternativet er jo at det ikke postes i det hele tatt (som ofte skjer)
Jeg har så mange blogginnlegg jeg skriver, men som jeg glemmer å poste
Fordi jeg skal bare gjøre et eller annet, og vips har det gått en dag eller to
og innlegget havner i utkast (jeg ser at jeg har 250 innlegg i utkast nå)
Er du også flink til å skrive innlegg som havner i utkast, eller er det bare meg? 



Ønsker du å bli medlem på Juleglede, kan du ta kontakt med meg på
juleglede sin Facebookside, eller sende meg en mail things@live.no

Jeg har måttet slått av registreringen, da det ryr inn med spammere
fra alle verdens hjørner. Holder på å rydde opp i det, men det tar tid...

Følg gjerne Juleglede på Instagram også ♥
Bruk #igjuleglede for repost av dine fine julebilder


Ønsker deg en finfin dag! 

♥

Julefrimerker 2019

Årets julefrimerker liker jeg veldig godt
Ekstra koselig med Jul i Skomakergata ♥

KILDE: POSTEN