torsdag 31. desember 2009

Godt Nytt År!

 




Nyttårsaften 
 
Årets siste dag
Man gjør seg noen tanker
Tenker over året som er gått
Man innser hvor fort det har gått!
Det gjelder å nyte øyeblikkene
ta vare på hver eneste dag!

Her har vi nydelig vintervær

Det er så vakkert!
Masse deilig snø
Det er så stille
Stemningen er magisk

Jeg skal nå ut på dagens andre tur
og nyte denne flotte vinterkvelden

Jeg ønsker deg alt godt for det nye året!

Ta godt vare på dem du er glad i!

Godt Nytt År!





Jeg har laget en ny blogg og du er velkommen inn
Bloggen her kommer nok til å få et og annet innlegg
ila året som kommer - på vei mot en ny jul.


torsdag 24. desember 2009

Gledelig Jul!


Ønsker deg en Gledelig Jul med
mange magiske øyeblikk og koselige stunder



onsdag 23. desember 2009

Mmmarsipangris


Tradisjonen tro serveres det grøt
med mandel i på Lillejulaften



Men jeg lurer på om vi skal
flytte denne til formiddagen
Julaften neste år

Premien er egentlig en
marsipangris
Men her i huset er det ingen som
er spesielt glad i marsipan
så det ble kinderegg på de heldige vinnerne

mandag 21. desember 2009

Pepperkakehjerter

Årets edelgran er på plass
og barna gleder seg til å pynte!



Jeg skal se om jeg får hengt opp disse
hjertene i vinduet!

lørdag 19. desember 2009

Islykt


Lag islykter med barna


Fyll en bøtte, kasserolle el nesten full med vann
og la den stå ute over natten

Ta den så inn i varmen 10-30 min
(evnt dusj den i varmt vann)

før du tar den med ut og snur den på hodet

Hakk hull i bunnen med en hammer
slik at vannet som ikke har frosset renner ut
Evnt hvis alt er frosset hakker du bare
ut plass til lyset

Voila....

Du kan jo lage islykter i alle fasonger
så det er bare å slippe fantasien løs!
Flere ideer her!

Den siste lørdagen før JUL



Bare 5 dager igjen av førjulstiden




Senk skuldrene og nyt de siste førjulsdagene
Ikke la deg stresse!
Ta deg tid til å kjenne på førjulsgleden
og forventningene

luktene og smakene
Unn deg selv noe godt!
Gå deg en tur ut
se så fint det er rundt deg!

Tente julegater, julepyntede butikker 
og julepyntede hus!

Nyt!

 Ønsker alle en herlig lørdag!

fredag 18. desember 2009

Peppernøtter


Peppernøtter




250 gram smør
2 1/2 dl sukker
1 ss sirup
1 egg
1/2 ts kanel
1/2-1 ts nellik
1 ts kardemomme
2 ts natron
400 gram hvetemel


Romtemperert smør blandes med sukker
sirup og egg til en smidig deig

Tilsett krydderiene, natron og hvetemel
og bland godt

Form deigen til kuler og legg på smurt plate
Stekes gyllenbrune, i ca. 8 minutter ved 200 grader

Dette syntes barna var morsomt å lage

Sugar Plums


Sugar Plums




1/2 kopp tørkede aprikoser
1/2 kopp dadler
1/4 kopp rosiner
3/4 kopp pecan eller valnøtter
1/4 kopp kokosmasse
2 ss appelsinjuice
1 ss Orange likør eller Brandy
1/4 kopp med sukker

Kjør frukten i foodprocessor
eller finkutt den for hånd

Tilsett resten av ingrediensene
bortsett fra sukkeret

Rulles så i små kuler
og rulles til slutt i sukker

La de stå kjølig i kakeboks
og server dem kalde

Denne oppskriften kom med et Julekort fra USA

Sjokoladekjeks

Edelgranen står å avklimatiserer seg
men skal få komme inn i varmen imorgen

Vi har bakt  i dag også
Peppernøtter, Sugar Plums og
Dentinistas sjokoladekjeks!
Utrolig gode!



Det gleder meg at det fortsatt snør!
 

Det snør!






Endelig!
Det snør og det snør!
Det gleder mitt hjerte

Å i dag skal vi
kjøpe JULETRE!

Oh' lykke!


torsdag 17. desember 2009

Når nøttene blir lange




Siste skoledag for barna i morgen og de har
en lang juleferie!
Hva skal vi finne på da tro?
Snøen lar også vente på seg...

Idag har guttene hatt sin aller første
Juleavslutning på skolen
og de skulle fremføre alle versene på Musevisa (!)
Å vi har øvd masse på sangen
for de får bare ikke til
den første setningen helt riktig
Det blir:
Når nøttene blir lange og kulda setter inn
.....


tirsdag 15. desember 2009



I dag gikk turen til IKEA så de pepperkakehjertene
jeg snakket om får pyntes imorgen!

På IKEA fant jeg jo som vanlig en del stæsj
og jentene fikk sitt eget lille juletre til rommet sitt



Helst skulle jeg hatt et lite hvitt tre men de er utsolgt
Note to self til neste år: Handle alt tidlig!
Julevarene selges unna med en gang!
Å det var en del jeg skulle ha på Ikea som var borte!

Da vi kom ut fra IKEA snødde det
og det var magisk
Men lykken var kortvarig....

Sjokoladetrøfler


Fikk så lyst til å prøve denne opppskriften
og den var jo rimelig enkel da!
Men jeg rullet sjokoladen i sjokoladepulver
istedet for kakao



Rullet noen av sjokoladebollene i kokos
og de var best syns jeg

Tok også på litt smeltet sjokolade på toppen
og lurer på om de også skal få seg en runde med
 litt hvit sjokolade?


mandag 14. desember 2009

Sarah Bernard Del II


Jeg må nok bare godta at jeg og Sarah
ikke blir sælig gode venninder
Men det gikk litt bedre i runde nr to


Bunn:
200 gr malte mandler
210 gr melis
3 eggehviter

Eller du kan kjøpe kransekakemasse, kjevl ut og trykk ut små
rundinger med et lite glass
Men den hjemmelagede bunnen er best!

Bland de malte mandlene med melis
Pisk eggehviten og bland alt
veldig forsiktig sammen

Sett kakene ned på bakeplaten vha en skje
og stek på 175 grader i ca 15 min (gyldne)

Smørkrem:
75 gr smør
100 gr melis
1 ts vaniljesukker
1-2 eggeplommer
1 ss kakao

Eller en kjappere variant:
3 dl fløte
200 gr kokesjokolade
(kok opp fløte, tilsett sjokolade, avkjøl i 2 t)

Bland alle ingrediensene til smørkremmen
og fordel oppå undersiden av de ferdisgstekte
og avkjølte kakene

Sjokoladeglasur:
100 gr kokesjokolade
1 ss smør

Smelt smør og sjokolade i vannbad
Ha glasur over smørkremen når smørkremen
er blitt godt avkjølt
(evnt bare dyppe kakene i glasuren)

Veldig kjekt å ha disse kakene i fryseren
da de tiner på et blunk!


Idag har vi også hatt runde nr to med pepperkaker
Imorgen skal hjerter pyntes og henges opp i vinduet
- og kanskje kommer snøen? 

søndag 13. desember 2009

Julemusikk





Noen av mine favoritter

Nat King Cole - The Christmas Song

Frank Sinatra - I'll Be Home For Christmas

Frank Sinatra - Have Yourself A Merry Little Christmas

Bing Crosby - It's Beginning to Look A Lot Like Christmas

Bing Crosby - Winter Wonderland

Bing Crosby - White Christmas

 Frank Sinatra - Let It Snow, Let It Snow


Frank Sinatra - Silent Night

Luther Vandross - Have Yourself A Merry Little Christmas




Enjoy!



Sarah Bernard


Ja jeg har forsøkt å lage mine aller første
Sarah Bernard
Og de ser ikke slik ut! :


Foto: BT

Mine ser ut som en loffskive med sjokoladepålegg!
Så jeg er litt skuffet.
Men gir ikke opp

Nå har jeg tenkt å prøve en annen oppskrift
så får vi se om jeg lykkes

Tar gjerne imot tips!

fredag 11. desember 2009

Juletre!


Vi hadde tenkt å kjøpe juletre idag
og sette det opp i helgen



Men her SILREGNER det så det fristet
lite å dra på juletrejakt etter klissvåt edelgran

Men kanskje imorgen?

Det er meldt snø over helgen
og vi venter i spenning!

Vi gjør oss klar til gullrekka med
hvitvinsdampede blåskjell

torsdag 10. desember 2009

På Skøytebanen


Gutta prøvde sine aller første
skøyter
idag
Og forventningene var store!
For store...



Vi dro ganske fort hjem igjen til
ferske rundstykker og kakao
Så får vi øve mer!


Erkeengler fra Georg Jensen


Mannen er hjemme igjen etter flere dager på farten
og hadde med seg Erkeengler (Georg Jensen) til meg

 Å de er nydelige!


De fire erkeenglene er:

Gabriel - Guds budbringer
Det var Gabriel som fortalte Maria at hun skulle føde Jesus
Gabriel kalles ofte lysets engel og er den som kontrollerer
torden og frukters modning
Gabriel avbildes med en gren fra Paradis

Rafael - Den gudommelige lege
Han helbreder svake og syke og er anfører og skytsengel
Rafael avbildes med en stav med en slange rundt
mye likt Asklepios som symboliserers medisinvitenskap

Uriel - også kjent som "opplysningsmannen" eller "Guds lys"
Uriel er øverstkommanderende for englenes hærskare og har
kommandoen over stormer og plager og var den
som fortalte Noah om syndefloden
Uriel er også skytsengel for kunsten men også
for å sende syndernes sjeler til helvete
Uriel avbildes med et sverd og med en flammende lue i hånden

Michael - som er øverstbefalende for de himmelske herskarer
og den som leder sjelene til dom og
forsvarer dem på dommens dag
Michael symboliserer rettferdighet på dommedag
er en skytsengel for syke, kjøpmenn, sjøfolk og
soldater og ses ofte som krigeren som seirer over mørket
Michael opptrer også som vokter over Paradiset
Michael avbildes med lanse og kors



Spennende? ;)

Askepott




Me like!

Ingen engel....



Min lille engel er
ingen engel hele tiden

Han har blitt veldig klåfingret
og idag fikk han tak i Amaryllisen min
Min nydelige Amaryllis, stakkars
Lilleprinsen var ikke nådig

Men det som ble igjen av den
satte jeg i et glass med vann




onsdag 9. desember 2009

Kokosmakroner






Kokosmakroner

180 gr melis
250 gr kokosmasse
1 ts vaniljesukker
4 eggehviter

Pisk eggehvitene stive
Rør så forsiktig inn melis, kokos
og vaniljesukker med en slikkepott

Dekk en bakeplate med bakepapir
og sett deigen i topper på platen med to teskjeer

(eller spiseskjeer om du vil ha dem større)

Stekes midt i ovnen på 175 grader
i ca 12 minutter

Amaryllis


Amaryllis



Nydelig og stolt!
Fra å bare være bitteliten for ikke
mange ukene siden er den blitt
enormt stor og vakker!

tirsdag 8. desember 2009

Kakemenn


Kakemenn



 100 gr smeltet smør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 l hvetemel

Rør sammen avkjølt smør, sukker og melk
Bland hornsaltet med halvparten av melet
og ha det i blandingen

Tilsett resten av melet under omrøring
til deigen har blitt passe tykk
Dekk deigen med plast og la den
stå kjølig natten over

Kjevle deigen til leiv ca 1/2cm tykk
Trykk ut figurer og stek dem
midt i ovnen på 200 grader
De skal være hvite! 

La kakene avkjøles og tørkes helt
før de dekorerees med konditorfarge



Jeg har dyppet mine menn
og noen stjerner i sjokolade

Englegutt



Ikke enkelt å fotografere en liten engel



mandag 7. desember 2009

Kolakaker

Kolakaker
Kolakjeks/Brunepinner



200 gr sukker
200 gr smør
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ss sirup
300 gr hvetemel

Rør smør og sukker hvitt
Bland i resten av ingrediensene

Del deigen i 4 og trill pølser
Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate
og stek dem til de er gyllenbrune på
200 grader i ca 10-12 min

Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde

søndag 6. desember 2009

Azalea


To stk nydelige Azalea'er fikk være med
oss hjem etter loddtrekning på Juleavslutning




lørdag 5. desember 2009

Brente mandler


Brente mandler
 
300 gr mandler (med skall)
125 gr sukker
125 gr vann
1 ts vaniljesukker
1 ss smør

Legg mandlene i en langpanne
og rist dem i ovnen på 200 grader
i ca 10-12 min
Rør rundt i mandlene av og til

Kok opp vann, sukker og vaniljesukker
og la sukkerlaken koke i 2-3 min
(til alt sukkeret er oppløst)

Skru ned varmen på platen ytterligere og
ha de ristede mandlene i oppkoket og
rør forsiktig til alt vannet er borte
Sukkeret rundt mandlene krystalliserer seg
og mandlene får en "grå" farge

Obs! Ikke bruk for sterk varme
for da blir sukkeret brent!

Rør videre igjen til alt sukkeret
har smeltet igjen
og sukkeret har lagt seg jevnt og glatt
rundt mandlene som nå er karmellfarget

Trekk da platen fra varmen og tilsett smøret
(noe som gjør det enklere å dele mandlene)

Legg så mandlene på bakepair og del dem kjapt!
Bruk f.eks to gaffler

Oppbevares i tett boks på et tørt sted


Nydelig!

fredag 4. desember 2009

Juleglede


Den største gleden man kan ha
er å gjøre andre glad!



Send et julekort til en gammel venn/bekjent
som du ikke har snakket med på flere år!

Eller enda bedre,
ring å slå av en prat!

Gjør besøket du har utsatt så lenge !
Eller stikk innom en god venn eller familie
med en liten julehilsen

Kjøp Juleboken til
Sorgenfri
til Kr 100,-
(der selgeren får Kr 50,- pr bok hxn selger)

Gi noe ekstra av deg selv til helt tilfeldige personer du møter
Et smil, en hilsen, en hjelpsom hånd +

Det føles så godt, og det er så lite
som skal til for at nettopp du
kan gjøre en forskjell for noen!


torsdag 3. desember 2009

Snøfnugg




Jeg har laget snøfnugg (eller papirstjerner om du vil)
med jentene mine ikveld

Er de ikke vakre?

Kan lages i alt slags papir og størrelser


Her laget jeg en med et ekstra klipp


Vi trenger litt øvelse så jeg tenker vi skal prøve
med noe fint julegavepapir senere i uken ;)


onsdag 2. desember 2009

Kinogaven


Gi bort en kinoopplevelse
til noen du er glad i




Det er jo spesielt koselig å gå på kino i romjulen




mandag 30. november 2009

Å glede andre


Jeg skrev jo i dette innlegget at jeg hadde
laget 24 ekstra kalendergaver i år
som jeg skulle overrekke til en spesiell person

Jeg la kalendergavene i en stor kurv
pakket den inn og leverte den til min mamma


Hun har i mange år vært så flink til å
lage pakkekalender for meg og mine søsken
Å ikke minst til å skape Julestemning!
Nå er jo alle barna for lengst blitt voksne og flyttet ut

Men jeg syns det var påtide at mamma fikk sin egen
lille pakkekalender å glede seg over i førjulstiden

Og hun ble overrasket, rørt og takknemlig
Men den som er mest takknemlig er nok meg

Ingen glede er større enn å glede andre!

Sjakkruter


I dag har vi bakt kjeks



Sjakkruter / Silkekaker

200 gr margarin
150 gr sukker
200 gr hvetemel
100 gr potetmel
1ts bakepulver
3ts vaniljesukker
1ss kakao

Elt godt sammen romtemperert smør, sukker og mel

Del deigen i to like deler

Bland den ene delen med vaniljesukker
og den andre med kakao

Del hver deig i to like pølser
(ca 1cm i diameter)
Legg de 4 pølsene sammen slik at de danner et sjakkmønster

La de ligge slik i kjøleskapet et par timer så de stivner
Da blir det nemlig så mye enklere å skjære opp deigen i skiver
Skivene skal være ca 0,5 cm tykke

Legg de på en stekeplate og stek midt i ovnen
på 200 grader i ca 8-10 minutter


søndag 29. november 2009

Adventskos


Etter å ha vært med på Julegrantenning
der yngste jenta deltok med sang
var det godt å komme hjem i varmen
å nyte varm kakao med krem






 Og vi så vår favoritt julefilm!
Nemlig Home Alone





1 Søndag i Advent


 
Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede
Det står og skinner for seg selv og oss som er tilstede
Så tenner vi et lys i kveld, vi tenner det for glede
Inger Hagerup


Forandring fryder


Fra grønne mansjetter







Til mansjetter i sølv


lørdag 28. november 2009