onsdag 8. februar 2017

A Bad Moms Christmas


Oppfølgeren til filmen Bad Moms
kommer altså som julefilm i november

It's the most wonderful time of the year
og de slitne, travle, utbrente og stressede mødrene
Amy (Mila Kunis), Kiki (Kristen Bell) og Karla (Kathryn Hahn)
 som vi ble kjent med i den første filmen prøver å takle julegleden
julestresset og julebesøk fra sine egne mødre

Bilde er fra filmen Bad Moms

Filmen har premiere 3.november 2017
Det er bare å glede seg!

Oppdatering: Morsom film, men jeg syns nok den første var bedre...
Men Susan Sarandon er jo bare herlig da


mandag 6. februar 2017

Langtidsstekt ribbe


I går var jeg oppe kl 7 for å steke ribbe
som gikk som et 7timers langt TV program på Julaften
«Ribba – grad for grad» (for spesielt interesserte..)

Tenkte å bruke denne oppskriften på Julaften i år om den ble vellykket
(har nemlig hørt så mye positivt om akkurat denne oppskriften)

Det står ikke noe om hvor ribba skal stå i ovnen
så min stod midt i ovnen under alle prossesser
- og med vifta på! 

Min tynnribbe var nok usedvanlig tykk med sine 4 kilo
så etter 6t på 90c (med varmluft) hadde den endelig
en kjernetemperatur som nærmet seg 85c
(jeg måtte steke den i 2t ekstra for å oppnå riktig temperatur)

Resultatet:
Utrolig god og saftig ribbe.
Så mør at beina på ribba løsnet helt av seg selv
Den beste ribben jeg har smakt
var det flere som sa rundt middagsbordet her
Inkludert undertegnede...

Vi hadde ventet så leeeeenge på ribba og var så sultne
så jeg glemte helt å ta bildet av herlighet..
Men noen fikk tatt dette bildet, så det får holde i denne omgang


Forrige gang jeg prøvde meg på langtidssteking
måtte jeg jobbe litt ekstra for å få sprø svor på ribba
Det måtte jeg ikke denne gangen
Svoren kom helt av seg selv ila de 15 minuttene den stekte på 210c

Så vi går nok for denne løsningen på Julaften 2017
Men noterer meg at vi må begynne kl 07 på morgenen!!
Det er jo viktig at ribba får hvile også før vi skal skjære i den
Minst 20 minutter tenker jeg...