fredag 12. august 2016

Julelikøren er satt (Ripslikør)



Jeg har laget ripslikør
{for aller første gang}
som forhåpentligvis skal nytes til Jul


Foto: Pinterest 



R i p s l i k ø r

Fyll et 2 liters glass med
  • Rips
  • 400 gr sukker
  • 5 dl vodka (40% uparfymert)
Fyll glasset vekselvis med rips og sukker helt opp
Hell over vodkaen og la det stå mørkt og kjølig i ca 4 mnd'er
Snu på glasset to ganger daglig til alt sukker er oppløst
Derretter må du fortsette å snu på glasset to ganger i uken

Dette skal bli 1liter ferdig likør
Som siles (i kaffefilter) og tappes på flasker
{har kjøpt mange små søte flasker som på bildet over}

Jeg må innrømme at jeg aldri har smakt ripslikør
(generelt liten erfaring med likør, kun laget eggelikør )
Så det blir spennende

Kanskje det blir en ny juletradisjon?
{ja, det er lov å håpe}
Jeg gleder meg!





2 kommentarer:

  1. Hærlig! Å med sånn lækker julefarge. Har kjøpt meg en finfin karaffel som eg tenkte skulle inneholde julelikør av aronia-bær og litt krydder. Veldig god sist eg lagde.
    Kos deg med fine høstdager!

    SvarSlett

Tusen takk for at du tar deg tid til å skrive en liten kommentar til meg
Koselig å vite at du har vært her på besøk ♥