Julerødt

Jeg har savnet rødt i Julen
så i dag har jeg kjøpt julegardiner til kjøkkenet
De er såååååå fine! ♥

Kan nesten ikke vente med å henge dem opp
Men det får bli til neste år (oktober/november)
Jeg må også finne gardinstang nemlig
for det tror jeg aldri det har vært på kjøkkenet her

Vinduskarmen går omtrent kant i kant med kjøkkeninnredningen

Ble også med røde duker hjem og litt julepynt

Nå mangler jeg bare knallrøde gardiner til stuen
Så rop ut, hvis du skulle se noen! 

Ellers så nyter vi julen her hjemme
og da blir det lite tid til blogging og annet

Jeg kan ikke forstå at førjulstiden gikk så fort
Jeg begynner tidlig får jeg høre
men ikke tidlig nok syns jeg

Jeg blir liksom aldri mettet på julen

Så jeg nyter i fulle drag hver eneste dag

Er litt skuffet over de to norske radiokanalene
som sluttet å spille julemusikk allerede 1 juledag
Julen er jo ikke over da!?

Skulle ønske det fantes en norsk julekanal
som spilte musikk 24/7 365 dager i året

Fortsatt GOD JUL
ønskes deg som titter innom ♥

Snowball

Snowball

 Eggelikør
Sprite (sitronbrus)
Isbiter

Fyll glasset med 1 del eggelikør
isbiter og 3 deler Sprite (sitronbrus)
Bland og server straks

God Jul! 

Glutenfrie rundstykker

Nok et must i Julen
og helt klart en Julefavoritt! 

Denne oppskriften fant jeg for noen år siden hos
Husmannsplassen i Hidlesundet

Glutenfrie Rundstykker

 1 pk tørrgjær
6 dl vann
2 ss fiberhusk
500 gr Semper mix med fiber
2 ss linfrø
4 ss glutenfri havregryn
4 ss solsikkefrø
4 ss sesamfrø
2 ss sukker
1 ts salt
1 ts bakepulver
Semper Mix (vanlig type)
1 egg
1 dl solsikkeolje

Bland ut en pakke tørrgjær i 6 dl varmt vann (37c)
Tilsett 2 ss fiberhusk i gjærblandingen, og la dette svelle i 10 minutter

Sett bakebollen på en digitalvekt
og tilsett 500 gram Semper med fiber
(går fint å bruke Mix uten fiber også)
2 ss linfrø
4 ss glutenfri havregryn
4 ss solsikkefrø
4 ss sesamfrø
(går fint an å bruke andre eller færre typer frø bare mengden blir den samme)
2 ss sukker
1 ts salt
1 ts bakepulver

Fyll på bakebollen med Semper Mix - (fint mel)
til vekten viser ca 800 - 850 gram (totalvekt)

Sett bakebollen i kjøkkenmaskinen (jeg bruker Kitchen Aid)
Ikke bruk eltekrok, men flatvispen og bland inn 1 egg og 1 dl olje

Blandingen med gjær og fiberhusk er skikkelig seig og klissete så jeg
bruker en slikkepott til å få massen ut av litermålet og opp i bakebollen...
 

Elt deigen godt sammen!

Strø mel over deigen før du setter den til heving under plast
på et lunt og godt sted i 45 minutter... (hever til dobbel størrelse)

Glutenfrideig er skikkelig klissete så når du skal trille ut
til rundstykker er det lurt å smøre inn hendene med litt solsikkeolje
Da trilles rundstykkene ut lett som en lek

Pensle så rundstykkene med egg
og dryss over frø du liker best!
Jeg bruker oftest sesamfrø

Rundstykkene skal inn i ovnen på 200 grader
og stekes i ca 20 minutter

Jeg har som Husmannsplassen i Hidlesundet erfart at det første brettet
med rundstykker med fordel kan settes inn i kald ovn
For så å la hevingen pågå mens ovnen varmes opp til 200 grader

Det tar ca en halvtime og rundstykkene på første brett blir alltid
mer luftigere enn brett nr to som har fått hevet seg utenfor ovnen i 30 min
- og som settes inn i ferdig oppvarmet ovn!

 
Disse deilige rundstykkene fryser jeg og de trenger bare
et kort opphold i ovnen før servering så smaker de som nybakte igjen! 

Ja, der fikk jeg den!

Minstemann (på 7 år) var visst ikke enig i 

at dette gavepapiret var fint

For det første han sa da han så alle julegavene 

som lå innpakket på bordet her var:

Mamma, hvorfor er julegavene pakket inn i svart papir??
 Har du gått tom for julepapir? 

Ja, der fikk jeg den! 

Å pakke inn julegaver

Jeg syns det er veldig gøy
å pakke inn julegaver

Og for at det ikke skal bli for mye på en gang
pakker jeg inn julegaver litt nå, og litt da...

 

Jeg er som jeg skrev tidligere veldig glad i å handle gavepapir
og har en hel bedroller med julegavepapir

Men det er ikke alltid så enkelt å se hvordan papiret er
før det ligger en liten presang foran deg ferdig innpakket

Som dette papiret jeg har brukt i kveld
Det var mye finere enn jeg trodde ♥

Koser du deg med julegaveinnpakkingen?

Fin kveld ønskes deg
som titter innom meg ♥

Herlige Bountykuler

Herlige Bountykuler
som smelter på tungen...

 

Pakkes inn og oppbevares i kjøleskapet

Jeg tar de ut litt før servering 

slik at de blir tempererte

♥