tirsdag 29. desember 2015

Julerødt



Jeg har savnet rødt i Julen
så i dag har jeg kjøpt julegardiner til kjøkkenet
De er såååååå fine!

Kan nesten ikke vente med å henge dem opp
Men det får bli til neste år (oktober/november)
Jeg må også finne gardinstang nemlig
for det tror jeg aldri det har vært på kjøkkenet her
Vinduskarmen går omtrent kant i kant med kjøkkeninnredningen

Ble også med røde duker hjem og litt julepynt

Nå mangler jeg bare knallrøde gardiner til stuen
Så rop ut, hvis du skulle se noen! 

Ellers så nyter vi julen her hjemme
og da blir det lite tid til blogging og annet

Jeg kan ikke forstå at førjulstiden gikk så fort
Jeg begynner tidlig får jeg høre
men ikke tidlig nok syns jeg

Jeg blir liksom aldri mettet på julen
Så jeg nyter i fulle drag hver eneste dag

Er litt skuffet over de to norske radiokanalene
som sluttet å spille julemusikk allerede 1 juledag
Julen er jo ikke over da!?

Skulle ønske det fantes en norsk julekanal
som spilte musikk 24/7 365 dager i året


Fortsatt GOD JUL
ønskes deg som titter innom


onsdag 23. desember 2015

Snowball


Snowball

 Eggelikør
Sprite (sitronbrus)
Isbiter

Fyll glasset med 1 del eggelikør
isbiter og 3 deler Sprite (sitronbrus)
Bland og server straks

God Jul! 




tirsdag 22. desember 2015

Glutenfrie rundstykker



Nok et must i Julen
og helt klart en Julefavoritt! 

Denne oppskriften fant jeg for noen år siden hos
Husmannsplassen i Hidlesundet


Glutenfrie Rundstykker

 1 pk tørrgjær
6 dl vann
2 ss fiberhusk
500 gr Semper mix med fiber
2 ss linfrø

4 ss glutenfri havregryn
4 ss solsikkefrø
4 ss sesamfrø
2 ss sukker
1 ts salt
1 ts bakepulver
Semper Mix (vanlig type)
1 egg
1 dl solsikkeolje


Bland ut en pakke tørrgjær i 6 dl varmt vann (37c)
Tilsett 2 ss fiberhusk i gjærblandingen, og la dette svelle i 10 minutter

Sett bakebollen på en digitalvekt
og tilsett 500 gram Semper med fiber
(går fint å bruke Mix uten fiber også)
2 ss linfrø
4 ss glutenfri havregryn
4 ss solsikkefrø
4 ss sesamfrø
(går fint an å bruke andre eller færre typer frø bare mengden blir den samme)
2 ss sukker
1 ts salt
1 ts bakepulver

Fyll på bakebollen med Semper Mix - (fint mel)
til vekten viser ca 800 - 850 gram (totalvekt)
Sett bakebollen i kjøkkenmaskinen (jeg bruker Kitchen Aid)
Ikke bruk eltekrok, men flatvispen og bland inn
1 egg og 1 dl olje

Blandingen med gjær og fiberhusk er skikkelig seig og klissete så jeg
bruker en slikkepott til å få massen ut av litermålet og opp i bakebollen...
 
Elt deigen godt sammen!

Strø mel over deigen før du setter den til heving under plast
på et lunt og godt sted i 45 minutter... (hever til dobbel størrelse)

Glutenfrideig er skikkelig klissete så når du skal trille ut
til rundstykker er det lurt å smøre inn hendene med litt solsikkeolje
Da trilles rundstykkene ut lett som en lek

Pensle så rundstykkene med egg
og dryss over frø du liker best!
Jeg bruker oftest sesamfrø

Rundstykkene skal inn i ovnen på 200 grader
og stekes i ca 20 minutter

Jeg har som Husmannsplassen i Hidlesundet erfart at det første brettet
med rundstykker med fordel kan settes inn i kald ovn
For så å la hevingen pågå mens ovnen varmes opp til 200 grader

Det tar ca en halvtime og rundstykkene på første brett blir alltid
mer luftigere enn brett nr to som har fått hevet seg utenfor ovnen i 30 min
- og som settes inn i ferdig oppvarmet ovn!
 
Disse deilige rundstykkene fryser jeg og de trenger bare
et kort opphold i ovnen før servering så smaker de som nybakte igjen! 



lørdag 19. desember 2015

Ja, der fikk jeg den!



Minstemann (på 7 år) var visst ikke enig i 
at dette gavepapiret var fint

For det første han sa da han så alle julegavene 
som lå innpakket på bordet her var:

Mamma, hvorfor er julegavene pakket inn i svart papir??
 Har du gått tom for julepapir? 

Ja, der fikk jeg den! 




fredag 18. desember 2015

Å pakke inn julegaver



Jeg syns det er veldig gøy
å pakke inn julegaver

Og for at det ikke skal bli for mye på en gang
pakker jeg inn julegaver litt nå, og litt da...
 
Jeg er som jeg skrev tidligere veldig glad i å handle gavepapir
og har en hel bedroller med julegavepapir

Men det er ikke alltid så enkelt å se hvordan papiret er
før det ligger en liten presang foran deg ferdig innpakket

Som dette papiret jeg har brukt i kveld
Det var mye finere enn jeg trodde



Koser du deg med julegaveinnpakkingen?

Fin kveld ønskes deg
som titter innom meg






onsdag 16. desember 2015

Herlige Bountykuler



Herlige Bountykuler
som smelter på tungen...


 
Pakkes inn og oppbevares i kjøleskapet

Jeg tar de ut litt før servering 
slik at de blir tempererte


tirsdag 15. desember 2015

Så enkelt, og så godt!




De går unna disse godsakene
Barna hadde nok spist alt om de hadde fått lov

Men jeg sender dem også med julegaver
både over atlanteren og her til lands

Så enkelt, og så godt!

Det er etterspurt oppskrift, og den finnes her 

 


mandag 14. desember 2015

Nostalgisk juletrepynt




Vi har veldig mye forskjellig
juletrepynt på treet vårt

Jeg finner alltid juletrepynt å handle
når jeg er ute å reiser

Ja, på sommerstid også
for det finnes jo alltids en julebutikk

Men denne lille karen derimot
fikk jeg i kalendergave av mamma i 1979 


... og det er alltid så koselig
å ta han frem år etter år


Juletrepynt blir bare verdifull når den er blitt gammel
hentet ned fra loftet hvert eneste år
Litt mer falmet for hvert år som går
men verd sin vekt i minner...


Peter Gray



lørdag 12. desember 2015

Julelykke en sen fredagskveld



Koselig fredagskveld
med et glass vin, julefilm og 
innpakking av søte små julegaver
i amerikansk julegavepapir


torsdag 10. desember 2015

Årets Julefrimerker er her



Julefrimerkene er her og 
i år ser de ut som juleklistremerker
og er kjempe søte!

Kommer i pakke på 8 stk

 Vil du at juleposten skal frem til Jul
anbefaler Posten å sende brev og pakker innen
16.desember (innenlands)

Du kan lese mer om fristene i inn-og utland her


 

onsdag 9. desember 2015

Knakende godt!




I kveld har jeg fått laget
den første porsjonen med brente mandler

Knallgodt, spesielt etter å ha vendt dem inn i melis!
Men det skal lages mye mer




tirsdag 8. desember 2015

Årets første pepperkakehus



Årets første pepperkakehus
ble litt kjedelig....

Vi har planer om å lage flere mindre
(også i stetteglass)
Det spørs bare om tiden strekker til!


mandag 7. desember 2015

Julelykke er å pynte pepperkaker



Julelykke er å pynte masse pepperkaker
sammen med alle barna mine

Det syns vi alle sammen er veldig gøy!



Det går med mengder med glasur
når fem barn skal pynte



...og de kom godt med de 100
sprøyteposene jeg kjøpte på Ebay


 Vi er langt fra ferdig enda
Vi har enda en batch med pepperkaker 
som er klare for pynting med melisglasur!

søndag 6. desember 2015

Elsker bokhandelen, spesielt i førsjulstiden



Når jeg var i New York forrige måned
var jeg innom bokhandelen Barnes & Noble
Der var det julestemning i alle etasjer!

Jeg kikket litt i boken til Mariah Carey
Bok med illustrasjoner til sangteksten
All I want for Christmas is you 
Men den ble ikke med hjem...

Derimot kjøpte jeg en juleroman
Med den herlige glitrende tittelen
Dashing Through the Snow ♥

 

 
Til minstemann måtte jeg kjøpe
noen juleklassikere, som f.eks
The Night Before Christmas
{selvfølgelig}



Kjøpte også en fargeleggingsbok
som vil alle her hjemme kan fargelegge i
når vi måtte ha lyst til litt avkobling

 


 Jeg elsker slike store bokhandlere
som går over flere etasjer...

Der det går an å sette seg ned med en bok
eller bare gå å kikke og bla i bøker leeeenge

Og spesielt i førsjulstiden!



lørdag 5. desember 2015

Kreativ juletrepynt



Når vi satte opp juletreet i forrige uke
ønsket eldstejenta at vi skulle pynte treet i kun hvitt og sølv
Jeg gikk med på å prøve det, til guttenes fortvilelse

Vi hadde det slik i noen dager
men både jeg og guttene syntes treet var kjedelig
Det manglet farger!

Så vi tok frem esken med julepynt og hadde alt av pynt på igjen
Ja, selv fargelysene fikk jeg på et vis, dandert rundt omkring

Vi ble alle veldig fornøyde
Ja, kanskje bortsett fra eldstedatteren da

I går stod jeg og beundret treet
og gjett hva jeg fant?

Joda, denne: 


Laget av minstemann på 7 år

Må innrømme at jeg lo godt da jeg fant denne
Tenkte først det kanskje var en stille protest
rettet mot pyntingen i kun hvitt og sølv
Men han har nok bare vært kreativ




torsdag 3. desember 2015

Jul med Ernst



I kveld begynner en ny sesong med
Jul med Ernst på TV4 kl 20.00

 Foto: TV4

Koselig og inspirerende program



 




'Tre nøtter til Askepott' i ny drakt på Julaften



Ny versjon av juleklassikeren 
vises på NRK1 denne julen skriver NRK 
Fortvil ikke, vi får fortsatt høre stemmen til Knut Risan 

Tre nøtter til Askepott er blitt digitalt restaurert
Ett år har det tatt, å rense 2 km med filmrull
og hele 125087 billedruter

Du kan se filmklipp av den nye versjonen her 


Dette må vel bli bra?




Kilde: NRK


Julelykke



Julelykke er å komme hjem
og kjenne at hele huset dufter 
av sviblene som står i full blomst


...og det betyr at jeg snart må kjøpe nye


onsdag 2. desember 2015

Julekort Display



Jeg er veldig glad i
j u l e k o r t
og tar vare på alle jeg får

Allerede fra slutten av november
når julekortene begynner å komme i hus
henger de på rekke og rad

Ofte på en lysslynge eller jeg fester dem med klyper
langs noen meter granbar jeg har hengende
Varierer stort sett hvert år

Det finnes så mange gode ideer for å få vist dem frem
og jeg har samlet noen tips fra Pinterest




























Hva gjør du med dine julekort?

❤️

 

tirsdag 1. desember 2015

Desember



Plutselig er vi i desember
Måneden jeg elsker å nyte

Men som jeg hvert eneste år
syns kommer så altfor fort...

Det er bare å omfavne den
Nyte hver en dag og lage seg små
magiske øyeblikk som en kan samle på

Desember er den eneste måneden
barna hopper ut av sengen
med et smil om munnen om morgenen
Spente på å åpne pakkekalenderen sin

Vi koset oss litt ekstra i dag
Med kakao og ostesmørbrød
 Før turen gikk til skolen og
tenning av årets julegran
 
Veldig koselig start på dagen og julemåneden



«Kvelden før kvelden»


  
«Kvelden før kvelden» 
på lille julaften i år blir direktesendt
Sendingen starter på NRK kl 20.20
Grevinnen og hovmesteren sendes kl. 21.10

De som skal formidle julestemningen ut til de tusen hjem
er Atle Pettersen og Ingrid Gjessing Linhave


Han som skal kokkelere på kjøkkenet er
Christopher W. Davidsen
som ble kåret til årets kokk i oktober i år

Følger du hans råd, kan juleribba 2015 bli den beste
du noen gang har laget, skriver NRK
Hmm...det gleder jeg meg til å se!


Kilde NRK