Kokosmakroner

Kokosmakroner
180 gr melis

250 gr kokosmasse

1 ts vaniljesukker

4 eggehviter

Pisk eggehvitene stive
Rør så forsiktig inn melis, kokos
og vaniljesukker med en slikkepott

Dekk en bakeplate med bakepapir
og sett deigen i topper på platen med to teskjeer

(eller spiseskjeer om du vil ha dem større)

Stekes midt i ovnen på 175 grader
i ca 12 minutter

Amaryllis

Amaryllis

Nydelig og stolt!
Fra å bare være bitteliten for ikke
mange ukene siden er den blitt
enormt stor og vakker!

Kakemenn

Kakemenn

 100 gr smeltet smør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 l hvetemel

Rør sammen avkjølt smør, sukker og melk
Bland hornsaltet med halvparten av melet
og ha det i blandingen

Tilsett resten av melet under omrøring
til deigen har blitt passe tykk
Dekk deigen med plast og la den
stå kjølig natten over

Kjevle deigen til leiv ca 1/2cm tykk
Trykk ut figurer og stek dem
midt i ovnen på 200 grader
De skal være hvite! 

La kakene avkjøles og tørkes helt
før de dekorerees med konditorfarge

Jeg har dyppet mine menn
og noen stjerner i sjokolade

Englegutt

Ikke enkelt å fotografere en liten engel

Kolakaker

Kolakaker
Kolakjeks/Brunepinner

200 gr sukker
200 gr smør
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ss sirup
300 gr hvetemel

Rør smør og sukker hvitt
Bland i resten av ingrediensene

Del deigen i 4 og trill pølser

Legg to pølser på platen, klem dem nesten flate

og stek dem til de er gyllenbrune på
200 grader i ca 10-12 min

Ta dem ut av ovnen og skjær dem på skrå før de blir kalde

Azalea

To stk nydelige Azalea'er fikk være med

oss hjem etter loddtrekning på Juleavslutning

Brente mandler

Brente mandler
 
300 gr mandler (med skall)
125 gr sukker
125 gr vann
1 ts vaniljesukker
1 ss smør

Legg mandlene i en langpanne
og rist dem i ovnen på 200 grader
i ca 10-12 min
Rør rundt i mandlene av og til

Kok opp vann, sukker og vaniljesukker
og la sukkerlaken koke i 2-3 min
(til alt sukkeret er oppløst)

Skru ned varmen på platen ytterligere og
ha de ristede mandlene i oppkoket og
rør forsiktig til alt vannet er borte
Sukkeret rundt mandlene krystalliserer seg
og mandlene får en "grå" farge

Obs! Ikke bruk for sterk varme
for da blir sukkeret brent!

Rør videre igjen til alt sukkeret
har smeltet igjen
og sukkeret har lagt seg jevnt og glatt
rundt mandlene som nå er karmellfarget

Trekk da platen fra varmen og tilsett smøret
(noe som gjør det enklere å dele mandlene)

Legg så mandlene på bakepair og del dem kjapt!
Bruk f.eks to gaffler

Oppbevares i tett boks på et tørt sted

Nydelig!

Juleglede

Den største gleden man kan ha

er å gjøre andre glad!

Send et julekort til en gammel venn/bekjent

som du ikke har snakket med på flere år!

Eller enda bedre,

ring å slå av en prat!

Gjør besøket du har utsatt så lenge nå!

Eller stikk innom en god venn eller familie
med en liten julehilsen

Kjøp Juleboken til
Sorgenfri til Kr 100,-

(der selgeren får Kr 50,- pr bok hxn selger)

Gi noe ekstra av deg selv til helt tilfeldige personer du møter

Et smil, en hilsen, en hjelpsom hånd +

Det føles så godt, og det er så lite
som skal til for at nettopp du
kan gjøre en forskjell for noen!

♥

Snøfnugg

Jeg har laget snøfnugg (eller papirstjerner om du vil)
med jentene mine ikveld

Er de ikke vakre?

Kan lages i alt slags papir og størrelser

Oppskrift

Her laget jeg en med et ekstra klipp

Vi trenger litt øvelse så jeg tenker vi skal prøve
med noe fint julegavepapir senere i uken ;)

Kinogaven

Gi bort en kinoopplevelse

til noen du er glad i

Det er jo spesielt koselig å gå på kino i romjulen