Brownies på 20 minutter

Brownies er kjekke å ha i fryseren eller
servere rett fra ovnen om man får uventet besøk
Denne kaken tar bare 20 min å lage




BROWNIES

200 gram smør smeltes på svak varme 
og has over i en bakebolle

Tilsett så 2,5 dl sukker og bland godt

Tilsett så resten:

2 egg

3 dl mel
(jeg bruker glutenfritt mel)

4 ss kakao

2 ts vaniljesukker

2-3 dl valnøtter* (kan sløyfes)

= Alt blandes lett sammen i en kjøkkenmaskin
(eller med en håndvisp/slikkepott) Skal ikke piskes!

* Jeg bruker å riste valnøttene
før jeg hakker dem opp i biter og har dem i røren:
Legg valnøttene utover en bakepapirkledd stekeplate
Ristes på 190c i ca 5-10 minutter

Du kan også tilsette pistasjnøtter, sjokolade, lakrispulver
julekrydder, minimarshmallows, oreokjeks eller hva du måtte ønske
Jeg har forsøkt det meste - med godt resultat!

Kle en liten langpanne med bakepapir og fordel røren oppi

Stekes nederst i ovnen på 225 grader i 10 minutter

Brownies ser ofte ikke helt ferdigstekt ut
og denne kaken disser litt når den er ferdig
Men den skal være sånn, og setter seg fint ila noen få minutter
Du vil ihvertfall ikke servere en tørr brownie...

Kaken får litt mer tyggemotstand med ristede valnøtter
Mens den smelter på tungen uten nøtter

Men de ristede nøttene gir browniesen
det lille ekstra syns jeg
Knasende godt!

Nydelig varm....

Men like god kjøleskapskald også =)

Browniesen kan også fryses

Får du uventet besøk står denne kaken på bordet ila tyve minutter!
Vel, tredve hvis du skal ha i ristede valnøtter

Pikekyss

Pikekyss

2 eggehviter (romtempererte)

125 gr sukker

= piskes til marengs

Marengs: Eggehvitene piskes langsomt til det begynner å skumme

Pisk videre på høyeste hastighet til skummet danner hvite topper

Tilsett så sukkeret gradvis

Pisk til alt sukkeret er oppløst, ca 5 min 

♥ Bland forsiktig i farge om ønskelig

♥ Sprøyt ut marengstopper på 2 stk bakepapirkledde stekeplater

♥ Stekes i ovnen på varmluft på 100c i ca 1-1,5t

(små marengser trenger bare 1t i ovnen, mens de større trenger 1,5t)
Jeg bruker å bytte om plass på brettene når halve steketiden er gått

Pikekyssene skal være gode og crispy på utsiden
og ha en litt mykere innside 

Når pikekyssene er ferdige slår du av ovnen, og lar de

avkjøles helt inni ovnen med ovnsdøren lukket 

Pikekyssene må oppbevares i en lufttett boks
og er holdbare i flere uker...

Julenissens datter

Vi var på kino i går og så Grinchen

En film for de aller minste ♥

Men vi så en reklame for en annen julefilm
jeg ikke hadde hørt om, nemlig Julenissens datter 

Det så ut til å være en film for de litt større barna 

Filmen handler om 12 år gamle Lucia (datter av julenissen)

som går på den internasjonale julenisseskolen på Grønland

Filmen har kinopremiere 16.november 2018

Wham's «Last Christmas» blir julefilm

Wham's «Last Christmas» 
kommer som julefilm 8.november 2019

Med bl.a Emilia Clarke og Henry Golding i hovedrollene

Manus er skrevet av Emma Thompson og Bryony Kimmings
Filmen regisseres og produseres av Paul Feig  

Produksjonen holder kortene tett til brystet og har ikke ønsket

å røpe så mye om handlingen enda
Men det man foreløpig vet er at den romantiske komedien
foregår i julepyntede London i førjulstiden 

Her blir vi kjent med Kate (Clarke) 

som jobber som alv i en helårs-julebutikk

Ikke akkurat drømmejobben, for hun er lite fornøyd

med å gå rundt i Londons gater med bjeller på skoene sine

Men en dag skal visstnok en kjekkas komme inn i

julebutikken og kanskje inn i hennes liv...

I forbindelse med filmen kommer det også ut 

ny musikk fra George Michael  

Tusen takk til Trollmor som tipset meg om dette her  ♥

Julehotellet

Hos The Inn at Christmas Place
feirer de jul hver eneste dag hele året

Så her kan du oppleve julestemning og julemagi
uansett når på året du kommer
Og folk elsker det!
Jeg har nemlig lest anmeldelser bl.a på Tripadvisor

De skal visstnok ha et kunstverk av et klokkespill 

i resepsjonsområdet som spiller julesanger hver eneste time
Og julenissen underholder gjestene med sang
og leser for barna, flere ganger i uken

Her får du et julepyntet hotellrom med juletre
en sprakende peis og boblebad
og du kan også booke deg inn på The Santa Suite

PHOTO: The Inn at Christmas Place

Hotellet ligger i Pigeon Forge, øst i Tennessee
i foten av flotte Smoky Mountains

Det har svømmebasseng (både ute og inne)
og har en perfekt beliggenhet ift severdigheter og shopping

Pigeon Forge er nok mest kjent for Dolly Parton's
 berømte fornøyelsespark Dollywood

som ligger en liten biltur unna (ca 10 minutter) 

PHOTO: The Inn at Christmas Place

På kveldstid serveres det nybakte julekaker, som serveres
med en kopp varm gløgg/cider, kakao eller julekaffe

Du kan også låne med deg julefilmer (gratis) fra resepsjonen
og se på hotellrommet ditt hvis du ønsker det

Det er masse med underholdning og aktiviteter for barna
Og de skal ha en fantastisk frokostbuffet

Hotellet skal være et av de reneste i USA
Med en fantastisk god service
Et sted der man skal kunne slappe av og nyte omgivelsene

Når drar vi? 

PHOTO: The Inn at Christmas Place

Har du tips om et julehotell ikke fullt så langt unna som USA
så send meg gjerne en melding ♥

4 helt nye julefilmer på Netflix i november

The Holiday Calendar 

Med Cat Graham (Vampire Diaries) i hovedrollen som Abby Sutton

Abby er en talentfull fotograf som arver en magisk adventskalender etter sin bestemor

Adventskalenderen ser ut til å kunne forutsi Abby's fremtid, 

og prøver å peke henne i riktig retning slik at hun skal kunne finne sin store kjærlighet

Premiere på Netflix 02.11

♥

The Princess Switch 

Med Vanessa Hudgens i rollen som Margaret, hertuginne av Montenaro
I uken før jul treffer Margaret sin dobbeltgjenger Stacy, og siden de ser helt like ut 

bestemmer de seg for å bytte roller for en stund
 Margaret drar til Chicago, mens Stacy lever Maragrets liv som hertuginne

Her er det duket for forviklinger

Premiere på Netflix 16.11

♥

The Christmas Chronicles 

Med Kurt Russel i rollen som julenissen
Filmen har premiere på selveste Thanksgiving 

Du kan se traileren allerede nå på Netflix 

Det stilles store forventninger til filmen som er produsert av Chris Columbus
som også produserte bla.a Home Alone og Harry Potter 

Premiere på Netflix 22.11

♥

A Christmas Prince: The Royal Wedding 

Oppfølgeren til fjorårets suksess A Christmas Prince
(som du fortsatt kan se på Netflix)
Det er gått et år siden vi forlot dem sist, og de skal nå
planlegge sitt kongelige bryllup, og alt hva det medfører
Amber lurer også på om hun i det hele tatt er klar for rollen 

som dronning av Aldovia?

Premiere på Netflix 30.11