tirsdag 31. januar 2012

Nyttårsdesserten





Jeg fant en dessert på baksiden i en reklame som kom i julen
men reklamen ble nok kastet før jeg rakk å notere ned oppskriften
Men jeg husket ingrediensene og det holdt lenge


Det kan vel kanskje kalles en:

Jordbærdrøm

200 gr jordbær
2 plater gelatin
0,5 dl sukker
0,4 dl vann
1,5 dl fløte
Litt vaniljesukker
Litt sitronsaft

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 5 min
Vask, rens og tørk jordbærene
Kok opp vann og sukker

Klem forsiktig ut av vannet på gelatinplatene
og legg dem i sukkervannet
Rør til de er oppløst og sett så laken til avkjøling

Mos jordbærene med stavmikseren

Pisk krem av fløten tilsatt litt vaniljesukker

Bland så jordbær og krem og skvis over saften av en kvart sitron
Bland sammen

Tilsett så den noe avkjølte sukkerlaken
i kremblandingen under omrøring

Bland godt

Fordel kremen så i porsjonsglass

Settes kaldt minst en time

Pynt med revet hvit sjokolade
Nydelig! 


 ..mmmMmmm..

4 kommentarer:

  1. That looks so delicious!

    Hope you have had a lovely weekend!

    Best wishes,
    Natasha In Oz

    SvarSlett
  2. Thank you Natasha!
    Miss your 365*

    SvarSlett
  3. Den så veldig god ut! Må den lages av friske jordbær, eller kan man bruke frosne?

    SvarSlett
    Svar
    1. Jeg har kun brukt friske jordbær...
      Men du kan jo prøve? =)

      Slett

Tusen takk for at du tar deg tid til å skrive en liten kommentar til meg
Koselig å vite at du har vært her på besøk ♥