Juleakevitt 

hører ofte med til julemiddagen!

Her i mine flotte glass med gulldekor
laget av en kunstner fra Frøya! ;)

Bassett's Liquorice Allsorts

Bassett's Liquorice Allsorts
er blitt en juletradisjon her i huset

Nytes kun en gang i året!

Grevinnen og hovmesteren

Det blir ikke helt jul før vi har sett den
påseilede hovmesteren rope "schkål"
og snuble over tigerskinnet på gulvet

Kvelden før kvelden starter på NRK kl 20.15 og
Grevinnen og hovmesteren sendes rundt kl 21

Hvert år siden 1980 har NRK sendt
"Grevinnen og hovmesteren" på lille Julaften

Sketsjen der James serverer vertinnen Miss Sophie
og fire imaginære, avdøde gjester på hennes 90-års fødselsdag
(mens han blir mer og mer bedugget selv)
- har blitt en av våre kjæreste og mest trofaste juletradisjoner

Her er 10 ting du kanskje ikke visste om
"Grevinnen og hovmesteren"

1 Opprinnelig var den et britisk teaterstykke ved navn
"Dinner for One",
som stammer fra helt tilbake til 1920-tallet

2 Hovmesteren James spilles av Freddy Frinton,
mens grevinnen Miss Sophie egentlig heter May Warden

3 Frinton debuterte som hovmesteren allerede i 1945 og
"slet ut" tre grevinner i løpet av sine drøyt tjue år i rollen

4 TV-sketsjen ble først produsert som det
sveitsiske bidraget til Montreux-festivalen i 1963

5 Serien fikk øyeblikkelig kultstatus i Tyskland i 1972,
senere også i blant annet Sverige,
Sveits, Estland og Sør-Afrika

6 Det er bare i Norge at "Grevinnen og hovmesteren"
sendes Lille Julaften, andre steder går den på Nyttårsaften

7 I 1992 ble sketsjen sendt to ganger.
Ved en feiltakelse gikk den et kvarter for tidlig
og telefonstormen som fulgte var så kraftig
at NRK måtte sette den opp på på ny etter Kveldsnytt!

8 I 2001 kunne norske TV-seere stemme på om de ville
gå over fra svart/hvitt til en ny versjon i farger
men forslaget ble nedstemt

9 Hovmesteren snubler hele 11 ganger
i løpet av sketsjens 11 minutter

10 Til tross for at skuespillerne er britiske
og manuset er på engelsk,
har stykket aldri vært vist i England
og er fullstendig ukjent der



Kilde:NRK

(reprise)

Mandel i grøten

Marsipangrisen er klar!
Hvem finner mandelen?

Juleribbe

Juleribbe

Familieribbe finner jeg fersk hos MEGA (ferdig rutet)
Gnir hele ribba godt inn med salt og pepper og lar den ligge
godt innpakket i kjøleskapet i 2-3 dager

Legg ribba med svorsiden ned i en langpanne
Sørg for at du smører med noe fett først
så ikke svoren setter seg fast i pannen!
Heller oppi 2-3dl vann (vann opp til svoren)
Dekk over pannen med alu.folie
Damp på over-og undervarme i 200-230 grader
i 45 minutter midt i ovnen!

Snu ribba (ta vare på vannet, til saus)
Jeg ruter opp enda mer når den er ferdig dampet
Går som en lek!
Stek så ribba på 180 grader i ca 2-2,5time
(jeg steker ribba midt i ovnen)
Bygg opp ribba med alu.folie slik at den blir jevn og fin
Et lite fat under midten på ribba gjør at fettet renner av
og ikke legger seg som en dam midt oppå ribba
Evnt bruk en ribberist!

Hvis svoren ikke er sprø nok når ribba er ferdig stekt
kan du sette ribba øverst i ovnen og sette på grillen
Med ovnsdøra på gløtt
Følg med hele tiden for svoren blir fort brent!

La ribba hvile seg i 10-15 minutter før du skjærer i den
Del den opp i 3cm tykke skiver

Voila!


Oppskrift Ribbe i varmluft her